La Cuisine de Sonia

Mon livre de recette. Ma cuisine pour tous les jours. Recettes simples et rapides à réaliser.

jeudi 09 juillet

Tartelettes à pâte fine

P1040102Une recette simple pour réaliser ces tartelettes à pâte fine, l’avantage est qu’on peut y mettre la garniture que l’on souhaite, on peut ainsi faire les fonds de frigo et de placards ou mettre tout simplement nos ingrédients préférés…

Voici les ingrédients pour réaliser une vingtaine de tartelettes fines de 5 cm de diamètre environ :P1040098

  • 1 œuf
  • 110g de farine
  • 3 CS d'huile
  • 20 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • Du sel et du poivre
  • les ingrédients de votre choix pour la garniture… 
  1. Rien de plus simple, mettre tous les ingrédients (de la pâte) dans un robot (ou saladier) et  pétrir. On obtient une pâte assez liquide.
  2. Pour réaliser de fines tartelettes, on met environ 3mm de pâte au fond de moules en silicone (à tartelettes, à muffin, …)
  3. On dépose dessus la garniture au choix : chèvre, bleu, jambon, poivron, pommes de terre, gruyère, parmesan, chorizo, tomate et herbes, curry, paprika, thym, enfin ce que vous voulez…
  4. On enfourne à 200° pendant une quinzaine de minutes. On laisse refroidir et on déguste en entrée…

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Posté par Sonia à 07:15 - Entrées - Commentaires [25] - Permalien [#]
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Commentaires

    super idée, j'aime bien toutes ses petites choses que l'on peut agrémenter aux gouts de chacun. bonne journée.

    Posté par Angélique, jeudi 09 juillet à 09:13
  • Très sympa ta recette bonne journée!

    Posté par armelle, jeudi 09 juillet à 09:52
  • Cela me tente bien bonne journée !

    Posté par papillonmyosotis, jeudi 09 juillet à 10:17
  • trop la classe ces tartelettes apéro!je te pique ta recette de base ça sert tout le temps!bisous poulette

    Posté par ana, jeudi 09 juillet à 11:29
  • Trop bon quand il y a de la pâte fine !
    Bisous

    Posté par Eva, jeudi 09 juillet à 11:45
  • je découvre ton blog, et que de bonnes choses à manger ! tes tartelettes fines me plaisent beaucoup !je reviendrai te voir !merci de ta petite visite sur mon blog, à bientôt !

    Posté par Gali, jeudi 09 juillet à 11:48
  • ça me semble super bon et c'est vrai que je ne pense jamais à en faire pour terminer des restes ! merci pour l'astuce... bizzzz

    Posté par isabelle_35, jeudi 09 juillet à 11:50
  • Hum ... je craque ça doit être un vrai délice !! Bisous

    Posté par Aude, jeudi 09 juillet à 11:59
  • miam, qu'elles ont l'air bonne ces tartelettes

    Posté par AurelieW, jeudi 09 juillet à 12:23
  • Elles sont superbes et ont l'air d'être bien croustillantes. Bonne journée.

    Posté par Franléo, jeudi 09 juillet à 12:34
  • très belle idée!!!tartelettes fines très réussites . bravo Sonia!!

    Posté par oum mouncifrayan, jeudi 09 juillet à 12:50
  • j'aime bien cette idée!

    Posté par lory, jeudi 09 juillet à 12:52
  • Fines comme ça je trouve ça super chouette et vive la gourmandise pour le choix de la garniture.

    Posté par Eol, jeudi 09 juillet à 12:56
  • Tu me donnes envie de tester ! Avec de la mangue je crois…

    Posté par Calorinet, jeudi 09 juillet à 13:58
  • incroyable la finesse de ta pâte

    Posté par Océane, jeudi 09 juillet à 14:11
  • elles sont tres appétissantes

    Posté par jess, jeudi 09 juillet à 14:43
  • Une recette qui laisse libre cours à l'imagination et à la gourmandise.bises

    Posté par Nat, jeudi 09 juillet à 15:17
  • Très jolies !

    Posté par Chris, jeudi 09 juillet à 19:35
  • superbes !

    vraiment très appétissantes, il m'en faudrait une petite dizaine !
    bisous

    Posté par Catherine, jeudi 09 juillet à 19:43
  • j'adore le tartelettes à pâte fine, c'est léger

    Posté par Babeth, jeudi 09 juillet à 21:29
  • miammmmm

    bisous

    Posté par Céci, jeudi 09 juillet à 21:31
  • J'aime beaucoup les pates fines !!! Bisous

    Posté par kayababouch, jeudi 09 juillet à 22:03
  • Excellente idée. Je n'ai jamais tenté de tartelettes à pâte fine et tes photos me donnent bien envie de m'y mettre.

    Posté par petitsplatsnath, vendredi 10 juillet à 00:02
  • J'adore lorsque la pête est fine comme la tienne ! )

    Posté par Sylvie, vendredi 10 juillet à 06:29
  • C'est bon et léger comme tout

    Posté par Lili(ré)création, vendredi 10 juillet à 09:59

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