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La Cuisine de Sonia
30 avril 2009

Mousselines de poisson et fondue de tomates

Mousselines de poisson et fondue de tomates
J’ai récupéré cette recette sur une ancienne revue "Guide cuisine". Cette recette est pour 6 personnes. Pour la mousseline de poisson (pour moi, ce sera du cabillaud): 250g de poisson (cabillaud ou autre poisson blanc) 2 pommes de terre 1 oignon 3 blancs...
Posté par gutsy à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fondue de tomate,  mousseline de poisson

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29 avril 2009

La pizza "à l'improviste"

La pizza "à l'improviste"
La pizza "à l'improviste", tout simplement car elle est super rapide à préparer, pratique pour un faire apéro au dernier moment.Dans cette pizza très rapide, ce qui va servir de pâte à pizza, c'est du pain de mie. Voici la recette pour 6 personnes : 6...
Posté par gutsy à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pizza à l'improviste

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28 avril 2009

Quiche à la courgette et au curry

Quiche à la courgette et au curry
Les ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilleté 2 CC de moutarde 200g de bacon allumette 1 courgette (ou 2 petites) 100g de gruyère 100g de farine 1/2 litre de lait 2 œufs Sel et poivre 2 CC de Curry en poudre Etaler la pâte feuilleté dans un plat...
Posté par gutsy à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  quiche à la courgette

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27 avril 2009

Boulettes de Keftas

Boulettes de Keftas
Aujourd’hui, une recette de Keftas au boeuf, parfaites pour un barbecue quand les beaux jours reviendront (j’espère rapidement)… Pour 4 personnes, les ingrédients sont : 400g de viande de bœuf 1 bouquet de menthe 1/2 gousse d’ail 1 oignon 1 CC de paprika...
Posté par gutsy à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  boulettes de keftas,  kefta

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24 avril 2009

Muffin à la chèvre, à la courgette et au miel

Muffin à la chèvre, à la courgette et au miel
Aujourd'hui, une recette de muffin à la chèvre, aux courgettes et au miel... Le miel apporte un petit côté sucré-salé. Pour réaliser environ 20 muffins, on a besoin : une courgette 150g de farine 1 sachet de levure chimique 1 œuf 160 ml de lait 150g de...
Posté par gutsy à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: muffin chèvre miel et courgette

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23 avril 2009

Tartelette au chocolat express et à la noix de coco

Tartelette au chocolat express et à la noix de coco
Comme beaucoup de mes recettes, en voici une encore très rapide. Pour faire un dessert simple… Pour 6 tartelettes, on a besoin : d’une moitié d’une pâte brisé du commerce (prête à l’emploi) Du chocolat et de crème fraîche légère (ou du Nutella) De noix...
Posté par gutsy à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tartelette au chocolat et noix de coco

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22 avril 2009

Salade aux farfalles

Salade aux farfalles
Alors voila, une petite salade toute fraîche à refaire dès que l’été pointe le bout de son nez. Rien de très original, mais un bon moyen de vider tout ce qui arrive à la date de limite de consommation. La salade fourre-tout, on peut y mettre tout ce qu’on...
Posté par gutsy à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farfalle,  salade de pâte

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21 avril 2009

Buns maison

Buns maison
Une envie de buns (un truc rapide qu’on peut manger tranquillement devant la télé), mais je n’en avais pas dans mon congélateur (je précise : ceux de Mc Cain), j’ai donc cherché sur le net une recette pour les faire à la maison , et là que je suis rapidement...
Posté par gutsy à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: buns,  buns bolognaise,  buns maison

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20 avril 2009

Potatoes à l’Actifry et ses petites sauces

Potatoes à l’Actifry et ses petites sauces
Pour changer un peu des frites et aussi rapide à préparer… Les Potatoes… Cette recette pour 4 personnes et elle vient du livret fourni avec la friteuse Actifry. Eplucher et laver 6 pommes de terres (1kg). Dans un saladier, couper les en 8. Les verser...
Posté par gutsy à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: actifry,  potatoes,  sauce

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17 avril 2009

Palet de poireau et de saumon fumé

Palet de poireau et de saumon fumé
Encore une petite entrée individuel pour 4 personnes, à réaliser à l’avance : 4 petits poireaux 1 œuf 3 CS de crème fraîche à 5% 1 poignée de gruyère 4 tranches de saumon fumé Emincer et rincer les poireaux longuement sous l’eau pour enlever toute la...
Posté par gutsy à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: flan de poireau et de saumon fumé

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