La Cuisine de Sonia

Mon livre de recette. Ma cuisine pour tous les jours. Recettes simples et rapides à réaliser.

lundi 06 juillet

Croquettes de poulet aux noix de cajou

J’ai vu cette recette sur le magazine Télé star cuisine. Je n’ai presque pas modifié la recette. Donc, pour 2 personnes, vous avez besoin de :

  • 2 escalopes de poulet (env. 200g)
  • 35g de noix de cajou (une poignée)
  • 1 oignon
  • 1 CS de miel
  • 1 CC de curry
  • Sel, poivre et huile
  • 1 CS de farine
  • 2 CS de chapelure
  1. Dans une sauteuse, faire fondre 1 oignon émincé dans un peu d’huile. Pendant ce temps, hacher le poulet en petits cubes.
  2. Dans un robot, mettre les noix de cajou et les mixer, les mettre dans la sauteuse avec 1 CS de miel, 1 CS de curry, du sel et du poivre. Laisser caraméliser 2 min…
  3. Ajouter le poulet haché dans le robot, le mélange oignon/curry/miel et 1 CS de farine puis donner un coup de mixeur (juste une fois, pour bien mélanger…).
  4. Former des petites boules avec la paume de la main et rouler dans la chapelure. Mettre à cuire une dizaine de minutes dans la sauteuse avec un peu d’huile. Bien tourner…
  5. Mettre dans un récipient et disposer 8 minutes au four à 180° environ. Servir avec une salade verte…

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Posté par Sonia à 07:01 - Plats complets - Commentaires [23] - Permalien [#]
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Commentaires

    ohhh ça doit être délicieux avec ce petit goût de noix de cajou !

    Posté par isabelle_35, lundi 06 juillet à 09:02
  • humm, trop bon!courage pour attaquer la semaine, bisous!

    Posté par ana, lundi 06 juillet à 09:08
  • Hmm sympa ces petites boulette croquette! Avec une salade sa doit etre exelent!!

    Posté par payette6202, lundi 06 juillet à 09:21
  • J'aime beaucoup les boulettes de viande et là c'est une bonne idée.

    Posté par Eol, lundi 06 juillet à 10:52
  • Bonjour Sonia
    j'espere que le blog continuera à te plaire et que tu y seras fidèle ! !
    bonne journée ! pierre

    Posté par Pierre, lundi 06 juillet à 11:04
  • Elles ont l'air top.Je suis très friande de ce genre de croquettes

    Posté par Lili(ré)création, lundi 06 juillet à 11:09
  • Très sympathique mélange..

    Posté par Tiuscha, lundi 06 juillet à 11:31
  • ça change, c'est original ! J'aime beaucoup !

    Posté par Sophie, lundi 06 juillet à 12:12
  • Ces croquettes sont très sympa, c'est original!!!

    Posté par Pauline, lundi 06 juillet à 12:48
  • C'est une recette bien tentante! Bonne journée.

    Posté par Franléo, lundi 06 juillet à 13:01
  • J'aime bien cette idée!!!

    Posté par mapom, lundi 06 juillet à 13:07
  • Ouh la la ça m'a l'air bien bon !

    * * Bises

    Posté par chouya, lundi 06 juillet à 13:09
  • avec les noix de cajou cela doit être encore meilleur !

    Posté par lili, lundi 06 juillet à 13:26
  • Une photo qui donne vraiment envie d' y gouter !
    Très beau lundi

    Posté par Fantaisie, lundi 06 juillet à 14:33
  • un mélange qui me convient plus que bien! Bizzz

    Posté par fabienne, lundi 06 juillet à 18:10
  • ça doit être extra j'adore les noix de cajou en plus (je ne sais pas si tu étais inscrite ou pas à ma news mais si c'est le cas il faut recommencer tout à beuguer !! Gros Bisous)

    Posté par Aude, lundi 06 juillet à 19:00
  • une belle recette, j'adore avec le coté croquant des cajous

    Posté par cannelle68540, lundi 06 juillet à 19:12
  • J'aime toutes les croquettes, boulettes etc... avec des noix de cajou, je pense que ça doit être délicieux.

    Posté par mamina, lundi 06 juillet à 19:44
  • ça! je suis sûre d'aimer! Bisous

    Posté par Val, lundi 06 juillet à 21:13
  • Bravo, ce doit être très savoureux !! Bisous

    Posté par kayababouch, lundi 06 juillet à 21:34
  • Superbe recette que je note.Merci.
    Bisous.
    Caro

    Posté par Boudloune, lundi 06 juillet à 21:35
  • ça doit être très bon et en plus, pas gras avec cette cuisson...

    Posté par clemence, mardi 07 juillet à 18:49
  • Quelle bonne idée.

    Posté par Silvia, mercredi 08 juillet à 04:10

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