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La Cuisine de Sonia
16 avril 2009

Bavarois poire et chocolat sur lit de spéculoos

Bavarois poire et chocolat sur lit de spéculoos
Pour réaliser un bavarois poire et chocolat de 21cm environ, on a besoin : Pour la réalisation de la pâte au spéculoos : 180g de biscuits 50g de beurre Mixer le tout dans un robot quelques secondes et tapisser en le fond d’un cercle (recouvert de papier...
Posté par gutsy à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bavarois poire et chocolat

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15 avril 2009

Crème d’avocat aux crevettes et sa tuile de parmesan

Crème d’avocat aux crevettes et sa tuile de parmesan
Une entrée toute simple à réaliser pour 2 personnes, on a juste besoin : d’un avocat 1 boite de crevette cocktail 1 CS de crème fraîche ou 1 CS de "Boursin cuisine : Curry de Thaîlande" 1 trait de jus de citron Sel et poivre 4 CS de parmesan râpé Mixer...
Posté par gutsy à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  crevette,  tuile de parmesan

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14 avril 2009

Cake individuel aux crevettes et à la ciboulette

Cake individuel aux crevettes et à la ciboulette
Dans un bol, mélanger 50g de farine, 1/2 sachet de levure, 1 œuf, 1 CC d’huile, 40 ml de lait, 40g de gruyère, une pincée de sel et quelques gouttes de Tabasco. Mixer 1/2 boite de crevettes cocktail et ajouter 3 brins de ciboulettes puis mélanger à la...
Posté par gutsy à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake aux crevettes

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13 avril 2009

Viennoiseries express: croissants et pains au chocolat

Viennoiseries express: croissants et pains au chocolat
Une pâte feuilleté toute prête dans mon frigo. Alors pour l’utiliser, j'ai choisi une méthode très simple qu’on adore surtout au petit-déjeuner : les croissants et les pains au chocolat (en miniatures). Les croissants sont fourrés au Nutella et les pains...
Posté par gutsy à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 avril 2009

Gâteau au yaourt fourrés chocolat blanc et Nutella

Gâteau au yaourt fourrés chocolat blanc et Nutella
Ces petits gâteaux sont rapide à réaliser. Tout le monde connaît, mais c'est très bon. Pour réaliser ces minis gâteaux aux yaourts au chocolat, il faut : 1 yaourt nature 2 pots de farine 2 pots de sucre ½ pot d'huile 3 œufs 1 sachet de levure chimique...
Posté par gutsy à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: nutella,  chocolat blanc,  gâteau au yaourt

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9 avril 2009

Yaourt maison au caramel

Yaourt maison au caramel
Le Week-End dernier, on s’est offert une petite yaourtière. On a testé directement avec de petits yaourts auxquels on a juste ajouté du caramel liquide. On a eu besoin de : 1 litre de lait entier 1 yaourt nature (brassé) 2 CS de lait en poudre On a tout...
Posté par gutsy à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: yaourt au caramel

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8 avril 2009

Tarte au chorizo

Tarte au chorizo
Pour réaliser 2 petites tartes au chorizo, on a besoin : 1/3 de chorizo coupé en fines lamelles 1 yaourt nature 2 œufs 1,5 CS de fécule de pommes de terre Sel et poivre Tout mélanger dans un saladier, puis remplir les moules. Et enfourner une vingtaine...
Posté par gutsy à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  Tarte au chorizo

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7 avril 2009

Bavarois aux fraises (le premier mais pas le dernier…)

Bavarois aux fraises (le premier mais pas le dernier…)
Une petite douceur ferait le plus grand bien, c’est pour cela que j’ai réalisé un bavarois aux fraises. Cette recette est pour environ 8 personnes. - La génoise (ultra facile de choumicha) sur ce blog : recette Choumicha) : 4 œufs 120 gr. de sucre 120...
Posté par gutsy à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bavarois aux fraises

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6 avril 2009

Tartelettes au bleu d'Auvergne

Tartelettes au bleu d'Auvergne
Pour accompagner la salade de chèvres, voici les tartelettes au bleu d'Auvergne. C'est un menu "tout fromage"... Pour 2 personnes, c'est-à-dire 6 tartelettes, on a besoin de : 1/2 pâte sablée 1 yaourt nature 75g de bleu d'Auvergne 1 CS de farine des herbes...
Posté par gutsy à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bleu d'auvergne,  tartelette

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6 avril 2009

Salade de chèvre chaud

Salade de chèvre chaud
Allez, pour bien démarrer la semaine. une entrée que tout le monde connait… Mais toujours appréciable lorsqu’on aime la chèvre. Et en plus très rapide à préparer. Pour 2 personnes, on a besoin de : Une petite salade verte assaisonné 3 tranches de pain...
Posté par gutsy à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade de chèvre chaud

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