750 grammes
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La Cuisine de Sonia
chantilly
24 juin 2009

Verrine fraise chantilly et spéculoos

Verrine fraise chantilly et spéculoos
Une jolie verrine réalisé en 2 minutes chrono à la fin d’un repas… On découpe quelques fraises du jardin en deux, On en dépose quelques-unes au fond d’un verre, on donne un pschitt de chantilly, et on continue jusqu’à arriver en haut du verre (une couche...
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16 juin 2009

Premier essai au siphon : Chantilly à la châtaigne et à la fraise

Premier essai au siphon : Chantilly à la châtaigne et à la fraise
Voilà, après avoir vu les merveilles réalisés par Ana du blog "Mes brouillons de cuisine !" avec son siphon, j’ai craqué pour l’achat d’un siphon d'un demi-litre : le Gourmet Whip ! Et il a un joli look, il me reste plus qu’à l’apprivoiser… Chantilly...
3 juin 2009

Verrine de chantilly vanille et framboise

Verrine de chantilly vanille et framboise
Une verrine toute simple pour accompagner en légèreté un bon repas. En plus, rien de plus facile et de plus rapide à réaliser. Pour réaliser ce dessert : 20 cl de crème fraîche liquide bien froide 1 CC de concentré de vanille liquide 20 g de sucre glace...
10 mars 2009

Chocolat Liégeois "maison et express"

Chocolat Liégeois "maison et express"
Un petit dessert délicieux et super rapide à préparer : Réaliser la crème au chocolat, pour 4 coupes : Dans une casserole, mélanger : 1/4 litre de lait 15g de fécule de maïs "Maïzena" 80g de chocolat noir 2 CS de sucre en poudre Remuer avec un petit fouet...
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La Cuisine de Sonia
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