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La Cuisine de Sonia

6 mai 2009

Dessert glacés aux 2 chocolats

Dessert glacés aux 2 chocolats
Pour réaliser 4 portions aux 2 chocolats glacés : 2 x 125 ml de lait 2 x 7g de maïzena 2 x 1 CS de sucre 40g de chocolat noir 40g de chocolat blanc Dans une casserole, faire chauffer 125ml de lait avec 40g de chocolat noir, ajouter 7g de maïzena et 1...
Posté par gutsy à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  chocolat noir,  dessert chocolat,  dessert glacé

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5 mai 2009

Roulés de courgettes au boursin cuit à la plancha

Roulés de courgettes au boursin cuit à la plancha
Premier test de mon nouveau joujou, une petite plancha électrique de table, test réussi grâce à une recette toute simple de roulés de courgette et au boursin ainsi que des roulés de jambon au boursin. Pour 2 personnes, on a besoin de : 2 courgettes 1/2...
Posté par gutsy à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  boursin salade,  plancha,  roulé courgette

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4 mai 2009

Cailles au miel et à la moutarde

Cailles au miel et à la moutarde
Alors ce soir, mon chéri s’est préparé des cailles… au miel et à la moutarde selon une recette vu sur le site marmiton… La seule différence est qu’il a fait la recette pour 1 personne… 2 cailles 2 x 1 CS de miel 2 x 10 g de beurre 2 x 1 CC de moutarde...
Posté par gutsy à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cailles miel moutarde

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30 avril 2009

Mousselines de poisson et fondue de tomates

Mousselines de poisson et fondue de tomates
J’ai récupéré cette recette sur une ancienne revue "Guide cuisine". Cette recette est pour 6 personnes. Pour la mousseline de poisson (pour moi, ce sera du cabillaud): 250g de poisson (cabillaud ou autre poisson blanc) 2 pommes de terre 1 oignon 3 blancs...
Posté par gutsy à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fondue de tomate,  mousseline de poisson

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29 avril 2009

La pizza "à l'improviste"

La pizza "à l'improviste"
La pizza "à l'improviste", tout simplement car elle est super rapide à préparer, pratique pour un faire apéro au dernier moment.Dans cette pizza très rapide, ce qui va servir de pâte à pizza, c'est du pain de mie. Voici la recette pour 6 personnes : 6...
Posté par gutsy à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pizza à l'improviste

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28 avril 2009

Quiche à la courgette et au curry

Quiche à la courgette et au curry
Les ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilleté 2 CC de moutarde 200g de bacon allumette 1 courgette (ou 2 petites) 100g de gruyère 100g de farine 1/2 litre de lait 2 œufs Sel et poivre 2 CC de Curry en poudre Etaler la pâte feuilleté dans un plat...
Posté par gutsy à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  quiche à la courgette

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27 avril 2009

Boulettes de Keftas

Boulettes de Keftas
Aujourd’hui, une recette de Keftas au boeuf, parfaites pour un barbecue quand les beaux jours reviendront (j’espère rapidement)… Pour 4 personnes, les ingrédients sont : 400g de viande de bœuf 1 bouquet de menthe 1/2 gousse d’ail 1 oignon 1 CC de paprika...
Posté par gutsy à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  boulettes de keftas,  kefta

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24 avril 2009

Muffin à la chèvre, à la courgette et au miel

Muffin à la chèvre, à la courgette et au miel
Aujourd'hui, une recette de muffin à la chèvre, aux courgettes et au miel... Le miel apporte un petit côté sucré-salé. Pour réaliser environ 20 muffins, on a besoin : une courgette 150g de farine 1 sachet de levure chimique 1 œuf 160 ml de lait 150g de...
Posté par gutsy à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: muffin chèvre miel et courgette

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23 avril 2009

Tartelette au chocolat express et à la noix de coco

Tartelette au chocolat express et à la noix de coco
Comme beaucoup de mes recettes, en voici une encore très rapide. Pour faire un dessert simple… Pour 6 tartelettes, on a besoin : d’une moitié d’une pâte brisé du commerce (prête à l’emploi) Du chocolat et de crème fraîche légère (ou du Nutella) De noix...
Posté par gutsy à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tartelette au chocolat et noix de coco

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22 avril 2009

Salade aux farfalles

Salade aux farfalles
Alors voila, une petite salade toute fraîche à refaire dès que l’été pointe le bout de son nez. Rien de très original, mais un bon moyen de vider tout ce qui arrive à la date de limite de consommation. La salade fourre-tout, on peut y mettre tout ce qu’on...
Posté par gutsy à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farfalle,  salade de pâte

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