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La Cuisine de Sonia

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18 juin 2009

Bricks de légume et tagliatelle de courgette et carotte

Bricks de légume et tagliatelle de courgette et carotte
Quelques feuilles de brick au placard, une carotte et une courgette. Une envie d’un plat pas trop lourd juste avant le début de l’été… Alors réaliser ces brick de légume… Pour 2 personnes : 2 feuilles de brick 1 courgette 2 carottes 10cl de crème fraîche...
Posté par gutsy à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brick,  légume

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17 juin 2009

Pommes de terres nouvelles à la paysanne

Pommes de terres nouvelles à la paysanne
Une petite recette réalisé en quelques secondes grâce à l’Actifry. Inutile d’avoir l’Actifry pour réaliser cette recette, une sauteuse fait très bien l’affaire mais ma fainéantise m’oblige à l’utiliser. 500g de pommes de terre nouvelles 100g de lardons...
Posté par gutsy à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre nouvelle

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16 juin 2009

Premier essai au siphon : Chantilly à la châtaigne et à la fraise

Premier essai au siphon : Chantilly à la châtaigne et à la fraise
Voilà, après avoir vu les merveilles réalisés par Ana du blog "Mes brouillons de cuisine !" avec son siphon, j’ai craqué pour l’achat d’un siphon d'un demi-litre : le Gourmet Whip ! Et il a un joli look, il me reste plus qu’à l’apprivoiser… Chantilly...
Posté par gutsy à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise tagada,  chantilly,  châtaigne

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16 juin 2009

TAG

Nadjibella du superbe Blog Saveur et gourmandise de magnifique et délicieuse recettes m’a tagué !! Et je l’en remercie… Mais je tiens également à remercier Ana du blog Mes brouillons de cuisine et Catherine du blog Recettes en blog qui m’avaient taggué...
Posté par gutsy à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tag

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15 juin 2009

Croquant d'avocat sous son miroir de tapenade

Croquant d'avocat sous son miroir de tapenade
En fait, en me baladant sur les différents blogs de cuisine, je suis tombé sur la recette du Bavarois d'avocat sur croustillant de tuc et miroir balsamique du très jolie blog “Les petits plats de Trinidad”. J’ai craqué dessus, mais n’ayant pas tous les...
Posté par gutsy à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  crackers,  tapenade

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12 juin 2009

Samossas jambon, fromage de chèvre et œufs

Samossas jambon, fromage de chèvre et œufs
Petite recette pour accompagner une salade verte. Pour réaliser une dizaine de samossas, il vous faut : 5 feuilles de brick coupés en deux 2 œufs durs 1/2 fromage de chèvre 1 tranche de jambon Persil Tabasco 1 jaune d’œuf Dans un récipient, râper à la...
Posté par gutsy à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  fromage,  samossas

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11 juin 2009

Oeufs aux 2 fromages

Oeufs aux 2 fromages
Aujourd'hui, une recette record en rapidité réalisable au micro-onde… Les ingrédients pour 2 personnes : 2 œufs 3 CS de crème fraîche 15g gruyère râpé 15g cheddar râpé beurre pour les ramequins Sel et poivre Beurrer les ramequins (allant au micro-onde)...
Posté par gutsy à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  fromage,  cheddar,  micro-ondes

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10 juin 2009

Mousse moka-chocolat

Mousse moka-chocolat
J’ai trouvé cette recette sur un des vieux bouquin de cuisine de ma maman que j’ai légèrement adapté en onction des ingrédients dont je disposai. Et même pour moi qui n’aime pas le café, j’ai bien apprécié cette petite mousse à la fin du repas.… Voici...
Posté par gutsy à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  mousse,  moka

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9 juin 2009

Oeufs mayonnaises râpés en verrine

Oeufs mayonnaises râpés en verrine
Encore une recette d’entrée rapide à réaliser… Alors aujourd’hui, c’est un classique que je reprend, mais je le sers d’une manière un peu différente de son habitude. J’ai repris la recette du magnifique blog Culino Test dont je lisais quelques articles...
Posté par gutsy à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mayonnaise,  oeuf

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8 juin 2009

Milk-shake à la cerise

Milk-shake à la cerise
Bon je sais le WE n’a pas été des plus chaud… mais le beau temps doit revenir vite, enfin j’espère. Donc voici un petit désaltérant bien frais, une petite recette de “milk-shake” car un collègue de travail m’a donné beaucoup de très belles cerise. Voici...
Posté par gutsy à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cerise,  milk shake

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