La Cuisine de Sonia

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29 septembre 2008

Mes Bricks d'été au thon

Cette recette est pour 2 personnes : 2 feuilles de brick1/2 boite de thon (50g)quelques olives1/2 oignon1 tomate5 cl de crème fraiche légèrePoivre - Mixer grossièrement la tomate, le thon et les olives. - Mettre un peu de crème fraiche dans la poele,...

Posté par gutsy à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick d'été, thon

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28 septembre 2008

Mes courgettes farcies (sans viandes)

Pour 2 personnes Une grosse courgette1 boite de thon de 100g100g de fromage blanc1 cas de boursin cuisine échalotte/ciboulette60g de riz1 oeufPersil et CibouletteUn peu de gruyèreSel et poivre - Eplucher la courgette, couper la en deux sur la longueur....

Posté par gutsy à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, courgette farci

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26 septembre 2008

Pâte à pizza (MAP Moulinex Homebread)

Pour 2 pizzas : 210 ml eau 350g farine T55 1cc sucre 1cc levure déshydraté 1cc sel15cl d'huile d'olive MAP Moulinex Homebread: Programme 12 (pâte) - Mettre le four à réchauffer au maximum (250°). Couper le pâton en deux (je met une des pâte au congélateur)....

Posté par gutsy à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Map, pâte à pizza, moulinex homebread

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25 septembre 2008

Frites Actifry

Pour 2 personnes : 600g de pomme de terre épluchés et coupé en frites (sur la photo, il y a 400g de pommes de terre) - Rincer les pommes de terres sous l'eau pour enlever l'amidon- Les sécher dans un torchon propre et les vider dans la friteuse Actifry-...

Posté par gutsy à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: actifry, frite

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19 septembre 2008

Soufflé de carottes au cumin

500g de carotte2 oeufscrème fraîche épaisseune pincée de canelle en poudreune cas de beurre20g de gruyèreSel et poivre - Faire cuire les carottes coupées en tronçons 10mn dans de l'eau salée. Egoutez les bien et mixer les avec le beurre, la crème fraîche,...

Posté par gutsy à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, cumin, soufflé, soufflé de carotte

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17 septembre 2008

Quiche sans pâte

200g jambon coupés en dés100g de gruyère100g de farine1/2 l. de lait2 oeufsSelpoivre Pour 4 personnes - Mélanger au fouet tous les ingrédients dans un saladier et verser dans un plat à tarte.- Enfourner pendant 35 minutes a 190°. Servir accompagné de...

Posté par gutsy à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche sans pâte

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16 septembre 2008

Churros

1 verre de farine1 verre d'eau1 pincée de selSucre en poudre - Mettre une casserole sur le feu avec un bon cm d'huile (ou a la friteuse)- Faire bouillir l'eau avec une pincée de sel- Mettre la farine dans un saladier, y verser l'eau chaude dessus et mélanger-...

Posté par gutsy à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: churros, seringue

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12 septembre 2008

Tartelette au chocolat

300g de pâte sablé (ou brisée)200g de chocolat noir250g de crème fraîche liquide50g de beurre ramolli - Préchauffer le four à 180°. Abaisser la pâte et la disposer dans des moules à tartes, la piquer à la fourchette et la recouvrir de papier alu (ou légume...

Posté par gutsy à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelette au chocolat

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7 septembre 2008

Brochettes festives

Sur un pic en bois, mettre 1 olive noir1/3 de surimi / ou saumon1 dés de boursin salade1/2 tomate cerise Ainsi, la brochette tiens parfaitement debout...

Posté par gutsy à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, brochette

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