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La Cuisine de Sonia
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tomate
19 juin 2009

Avocat aux dés de tomate, au boursin et au saumon fumé

Avocat aux dés de tomate, au boursin et au saumon fumé
Une entrée vite réalisé avec ce que j’ai trouvé dans mon frigo pour 2 personnes 2 avocats 2 CS de mayonnaise 1 tomate coupés en petits dés des herbes de Provence une dizaine de boursin salade basilic & ciboulette 2 tranches de saumon fumé Pour réaliser...
Posté par gutsy à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  saumon fumé,  avocat

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4 juin 2009

Carpaccio de courgette, tomate et jambon de Bayonne

Carpaccio de courgette, tomate et jambon de Bayonne
Aujourd’hui, je vous propose une entrée vite réalisé avec peu d’ingrédients. En ce moment, le soleil est très présent, donc je pense qu’une petite entrée fraîche est approprié… Donc voici mon carpaccio de courgette, de tomate et de jambon de Bayonne arrosé...
Posté par gutsy à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  tomate,  carpaccio,  jambon de bayonne

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26 mai 2009

Hot-dog à la tomate

Hot-dog à la tomate
Recette pour faire 4 hot-dog à la tomate, en sandwich avec une salade verte ou pourquoi pas à l'apéro une fois coupé en rondelles. Allez hop, la liste des ingrédients : 4 knackis (saucisses de Strasbourg) 4 tranches de fromage fondu (pour hamburger) 1/2...
Posté par gutsy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  knacki,  saucisse de strasbourg,  hot dog

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27 mars 2009

Cake individuel tomate chorizo et olives

Cake individuel tomate chorizo et olives
Pour réaliser un petit apéro ou une petite entrée, pour 12 petits cakes : 75g de farine 25cl de lait 2 œufs 1/4 de chorizo coupé en tranche fine une vingtaine d’olives noires 2 tomates épépinés et coupés en petits dés Sel et poivre Quelques gouttes de...
Posté par gutsy à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olive,  tomate,  cake chorizo

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13 mars 2009

Tartare de tomate au saumon fumé

Tartare de tomate au saumon fumé
Ce n’est pas encore l’été, mais une petite envie de tomate pour une entrée toute fraîche (à réaliser pour 4 personnes) : Préparation de la couche des tomates : Couper 3 tomates en petits cubes de 3mm après avoir enlever l’intérieur (j’ai gardé la peau)....
Posté par gutsy à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  mascarpone,  saumon fumé,  tartare,  boursin cuisine

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4 mars 2009

Bouchées à la tomate provençale

Bouchées à la tomate provençale
Quand il reste le fond d’un pot de sauce tomate cuisiné (style sauce napolitaine / bolognaise ou sauce pesto,...) et qu’on a pas envie de manger des pâtes, voilà un petit apéro tout simple à réaliser. J’ai préparé ces petites bouchées apéritives qui sont...
Posté par gutsy à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  tomate,  bouchées,  sauce tomate cuisiné

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24 février 2009

Fajitas boeuf-tomate

Fajitas boeuf-tomate
Des "fajitas" aux bœuf et à la tomate... Voici comment procéder : Dans une sauteuse, faire chauffer 2 steaks haché surgelé avec une boite de conserve de chair de tomate, 10cl de crème fraîche liquide et ajouter de l'herbe de Provence et du poivre. Prendre...
Posté par gutsy à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tortilla,  tomate,  kiri,  boeuf,  fajita

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23 février 2009

Bouchées tomate - saucisse

Bouchées tomate - saucisse
Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé 5 tomates (épépiné), 1 saucisse de porc sans la peau (on peut utiliser de la chair à saucisse), 2 œufs, 2 gousses d'ails, 5cl de crème fraîche entière et du poivre... J'ai premièrement mixé les tomates avec la...
Posté par gutsy à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saucisse,  tomate,  bouchées,  chair à saucisse

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6 février 2009

Assiette express de tomates

Assiette express de tomates
Des fois, on a pas le temps de préparer à manger. Donc voici une idée d'assiette de tomates pour un plat assez complet... Laver les 2 tomates, les couper en deux, y mettre à l'intérieur de l'ail, des herbes de Provence, des graines de pavot.Pour décorer,...
Posté par gutsy à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  jambon blanc,  salami,  tzatziki

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23 janvier 2009

Pizza classique

Pizza classique
Faire une pâte à pizza , la diviser en deux. Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie. Disposer dessus du coulis de tomate, du jambon, du gruyère et des herbes de Provence. Mettre la pizza au four 25 min. thermostat 190°.
Posté par gutsy à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  pizza,  tomate

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