La Cuisine de Sonia

Mon livre de recette. Ma cuisine pour tous les jours. Recettes simples et rapides à réaliser.

vendredi 16 janvier

Confit d'oignon

Mettre dans une casserole : 2 CS du beurre 2 gros oignons émincé en lamelles 2 CS de sucre cassonade Faire chauffer pendant une quinzaine de minute pour caraméliser et cuire les oignons...Lorsqu'ils sont cuits, ajouter 25cl de vin blanc, 2 CS de vinaigre de balsamique,1 CS de sirop de fraise, un peu de sel et du poivre.Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à disparition du liquide. Laisser refroidir puis manger tiède.
Posté par gutsy à 07:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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