La Cuisine de Sonia

Mon livre de recette. Ma cuisine pour tous les jours. Recettes simples et rapides à réaliser.

mercredi 03 juin

Verrine de chantilly vanille et framboise

Une verrine toute simple pour accompagner en légèreté un bon repas. En plus, rien de plus facile et de plus rapide à réaliser. Pour réaliser ce dessert :   20 cl de crème fraîche liquide bien froide 1 CC de concentré de vanille liquide 20 g de sucre glace (Si vous n'avez pas le temps, remplacer par de la chantilly à la vanille prête à l'emploi) Une poignée de framboises par verrine Sirop de grenadine Montez la crème fraiche liquide en chantilly, insérez le sucre et la vanille liquide. Pour chaque verrine, au... [Lire la suite]
Posté par gutsy à 07:12 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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mardi 10 février

Verrine pomme coco et kiwi

Pour réaliser ces petites verrines, dans un blender, il faut mélanger : 1 pomme (avec la peau) découpé en quartier 80g mascarpone 40ml de lait 1 CS d'édulcorant Tapisser le fond des verrines de cette mousse...Ensuite, il faut mettre dans un blender 3 kiwis, ne garder que la pulpe, enlever le jus à l'aide d'un tamis...Recouvrir la mousse de pomme de kiwi et ajouter dessus 1 CS de  noix de coco râpée dans chaque verrine...
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mercredi 04 février

Des kiwis... en verrine

Dans une verrine, disposer dans l'ordre : 1ère couche : 1 kiwi coupé en petits bâtonnets (1 kiwi par personne) 2ème couche : 2 CS de fromage blanc par verrine 3ème couche : 1 CS de caramel liquide
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lundi 24 novembre

Verrines pommes et chocolat

Pour 8 verrines : 1 tablette de 200g de chocolat noir (ou au noisettes)15 cl de crème liquide 2 pommes Golden1 cc de cannelle en poudre1 cc de miel Dans un bol, casser le chocolat en morceaux. Faire bouillir la crème dans une petite casserole et la verser sur le chocolat. Couvrir et attendre 5 minutes. Mélangez. Verser dans 8 verrines et placez au frigo pendant 30 minutes. Peler et couper les pommes en petits dés. Dans une poêle, les faire dorer avec la cannelle et le miel 5 minutes à feu moyen. Ajouter les dés de... [Lire la suite]
Posté par gutsy à 19:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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