La Cuisine de Sonia

Mon livre de recette. Ma cuisine pour tous les jours. Recettes simples et rapides à réaliser.

jeudi 25 juin

Tortilla au chorizo

Beaucoup d’œufs à utiliser, donc j’ai réalisé une tortilla au chorizo. Les ingrédients sont basiques et c'est très simple à réaliser : 600g de pommes de terres 110g de chorizo 8 œufs 1 oignon émincé 1 CS de persil de l’huile Sel et poivre Mettre à chauffer l’oignon émincé avec un filet d’huile dans une sauteuse. Couper finement 600g de pomme de terre (au robot). Et couper le chorizo en tranches fines. Ajouter les pommes de terre dans la sauteuse pour les faire cuire pendant 15 min. Salez et poivrez ... [Lire la suite]
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mardi 24 février

Fajitas boeuf-tomate

Des "fajitas" aux bœuf et à la tomate... Voici comment procéder : Dans une sauteuse, faire chauffer 2 steaks haché surgelé avec une boite de conserve de chair de tomate, 10cl de crème fraîche liquide et ajouter de l'herbe de Provence et du poivre. Prendre une tortilla, y déposer dessus un kiri (découpé en 4), puis le mélange à la tomate et au bœuf, puis du gruyère. Rouler la fajitas et mettre à chauffer au micro-ondes 1 minutes pour 2 tortillas. A manger chaud ou tiède...
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mardi 13 janvier

Tortilla poulet & sauce barbecue

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mardi 02 décembre

Tortilla farcie au chou et à la carotte

Pour 2 personnes : 4 tortilla (galettes de maïs) 3 carottes rapées et mélanger à de l'ail et de l'oignon 1/4 de chou vert haché menu et blanchi 2 steaks haché Du gruyère Crème fraïche épaisse   - Poser une galette, la tartiner de crème fraïche épaisse, y ajouter une poignée de gruyère. - Rajouter 2 poignées de carottes râpées, une poignée de chou, et le steak haché menu. - Rouler la tortilla et mettre au micro-onde pendant 1 min 30.
Posté par gutsy à 17:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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