La Cuisine de Sonia

Mon livre de recette. Ma cuisine pour tous les jours. Recettes simples et rapides à réaliser.

mercredi 14 janvier

Tarte au thon et aux carottes

Au menu ce soir, ce sera une tarte au thon et à la carotte... Pour 4 personnes, vous avez besoin : Dans un plat rectangulaire allant au four, disposer 4 feuilles filo entrecroisés. Les badigeonner de moutarde forte. Éplucher 2 carottes, les mettre au robot et les "pulvériser" en très petits bouts. Dans un saladier, émietter une boite du thon au naturel après avoir vidé le jus, ajouter les carottes, un œuf entier, 100g de fromage blanc 0%, une CS de ciboulette ciselé, 3 CS d'emmental râpé puis facultativement... [Lire la suite]
Posté par gutsy à 20:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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lundi 29 septembre

Mes Bricks d'été au thon

Cette recette est pour 2 personnes : 2 feuilles de brick1/2 boite de thon (50g)quelques olives1/2 oignon1 tomate5 cl de crème fraiche légèrePoivre - Mixer grossièrement la tomate, le thon et les olives. - Mettre un peu de crème fraiche dans la poele, puis y verser la préparation. Y rajouter l'oignon. Bien mélanger. Au bout de 5 minutes, lorsque le thon a bu la crème fraiche, retirer du feu. - Plier chaque feuille de brick en deux. Y verser dessus la préparation. Refermer la feuille de brick en triangle. Puis mettre à... [Lire la suite]
Posté par gutsy à 19:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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