La Cuisine de Sonia

Mon livre de recette. Ma cuisine pour tous les jours. Recettes simples et rapides à réaliser.

lundi 23 février

Bouchées tomate - saucisse

Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé 5 tomates (épépiné), 1 saucisse de porc sans la peau (on peut utiliser de la chair à saucisse), 2 œufs, 2 gousses d'ails, 5cl de crème fraîche entière et du poivre... J'ai premièrement mixé les tomates avec la chair à saucisse dans un robot multifonction J'ai ajouté les œufs, l'ail puis la crème fraîche et le poivre et j'ai encore mixer. Une fois tous les ingrédients bien mélanger, verser dans de minis moules à cakes, des moules à savarins ou alors dans des moules à chocolats... [Lire la suite]
Posté par gutsy à 18:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 16 janvier

Saucisse et pommes de terre

Pour réaliser des pommes de terre sautées à l'Actifry : Éplucher 6 pommes de terre moyenne, les couper en lamelles de 5mm au robot multifonction. Les sécher et les disposer dans la cuve de l'Actifry. Ajouter une cuillère d'huile 4 huiles. Mettre en marche pour 35 min. Pour réaliser les keftas (ou galettes) de saucisse : Enlever la peau de 2 saucisses crues pour n'avoir que la viande, faire de petites galettes. Ajouter du cumin et du poivre et disposer dans une grande poêle. Faire chauffer à feu moyen puis... [Lire la suite]
Posté par gutsy à 11:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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