La Cuisine de Sonia

Mon livre de recette. Ma cuisine pour tous les jours. Recettes simples et rapides à réaliser.

lundi 26 janvier

Tartelettes "de tous les jours"

Ma pâte à tarte rapide : 1 yaourt nature 180g de farine blanche une CC de sel 40g de beurre bridelight 15% Pour avoir une idée de la taille de cette pâte, j'ai réussi à faire 6 tartelettes et 12 tartelettes de la taille de petits fours. Mettre dans un robot (accessoire pétrir) - ou malaxer à la main - mélanger tous les ingrédients et appuyer sur la fonction pulse du robot. Fariner le plan de travail et étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie.Découper des ronds de pâte et disposer dans des moules à... [Lire la suite]

samedi 24 janvier

Pizza aux 3 fromages

Faire une pâte à pizza ou en dérouler une toute prête, étaler dessus de la crème fraîche, une pomme de terre coupé en rondelle, du fromage de chèvre, 1/4 de camembert et du gruyère. Enfourner 25 min à 190°.
Posté par gutsy à 11:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 23 janvier

Pizza classique

Faire une pâte à pizza, la diviser en deux. Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie.    Disposer dessus du coulis de tomate, du jambon, du gruyère et des herbes de Provence. Mettre la pizza au four 25 min. thermostat 190°.   
Posté par gutsy à 21:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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