La Cuisine de Sonia

Mon livre de recette. Ma cuisine pour tous les jours. Recettes simples et rapides à réaliser.

mercredi 20 mai

Lapin à la moutarde à l'ancienne

On m’a donné un lapin tout désossé, prêt à cuisiner. Car s’il y a bien quelque chose que je ne peut pas faire en cuisine, c’est d’enlever les os (et le reste…). Donc, il me restait plus qu’à trouver à quelle sauce le cuisiner. J’ai opté pour le lapin à la moutarde à l’ancienne. Voici les explications… Mais avant une petite photo :      Pour 4 personnes, on a besoin :    2 échalotes 1 gros lapin désossé 1/3 bouteille de vin blanc 4 CS de moutarde à l’ancienne 3 CS de crème fraîche épaisse ... [Lire la suite]
Posté par gutsy à 08:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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