La Cuisine de Sonia

Mon livre de recette. Ma cuisine pour tous les jours. Recettes simples et rapides à réaliser.

jeudi 12 mars

Mousse de fruits exotiques rapide

Toujours dans un souci de finir la crème chantilly... Une petite recette assez légère. Mettre à tremper 2 feuilles de gélatines. Dans un bol à mixer, mixer 1/2 boite de conserve de mélange de 5 fruits exotiques avec un petit peu de jus. Prélever un quart de la purée de fruit, y mettre la gélatine essoré. Mélanger dans une casserole à feu doux... Verser un "pschitt" de crème chantilly dans le bol à mixer et incorporer délicatement avec la purée de fruit. Assembler les 2 préparations, mélanger délicatement et... [Lire la suite]
Posté par gutsy à 14:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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