La Cuisine de Sonia

Mon livre de recette. Ma cuisine pour tous les jours. Recettes simples et rapides à réaliser.

vendredi 05 juin

Cake épicé merguez, curry et courgette

Alors aujourd’hui, je vous propose une petite recette de cake vide – frigo. Il me restait 2 merguez d’un barbecue, alors hop dans le cake. Les ingrédients sont : 100g de farine 2 œufs 5cl d’huile 2 merguez coupé en petits morceaux de 1 cm 1/2 courgette râpé (à l’aide de l’économe, ça évite de sortir la râpe) 80g de gruyère râpé 1 sachet le levure chimique 20cl de lait 2 CC de curry en poudre 1 CC de cumin en poudre Sel et poivre Alors rien de plus simple, mélanger tous les ingrédients dans un bol,... [Lire la suite]
Posté par gutsy à 07:31 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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jeudi 04 juin

Carpaccio de courgette, tomate et jambon de Bayonne

Aujourd’hui, je vous propose une entrée vite réalisé avec peu d’ingrédients. En ce moment, le soleil est très présent, donc je pense qu’une petite entrée fraîche est approprié… Donc voici mon carpaccio de courgette, de tomate et de jambon de Bayonne arrosé d’un filet d’huile d’olive.      Voici les ingrédients pour réaliser 2 assiettes : 2 tomates 1 petite courgette une quinzaine d’olives noires 2 tranches de jambon de Bayonne Du thym Des oignons frits (ou des pignons de pin) 2 filets... [Lire la suite]
Posté par gutsy à 07:14 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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dimanche 28 septembre

Mes courgettes farcies (sans viandes)

Pour 2 personnes Une grosse courgette1 boite de thon de 100g100g de fromage blanc1 cas de boursin cuisine échalotte/ciboulette60g de riz1 oeufPersil et CibouletteUn peu de gruyèreSel et poivre - Eplucher la courgette, couper la en deux sur la longueur. La vider avec une cueillère de ses pépins. - Dans un bol, mélanger le thon, avec le fromage blanc, le boursin cuisine, l'oeuf, le persil et la ciboulette. Verser ce mélange dans la courgette, saupoudrer de gruyère et de poivre. - Mettre au four pendant 1h à 190°
Posté par gutsy à 19:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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