La Cuisine de Sonia

Mon livre de recette. Ma cuisine pour tous les jours. Recettes simples et rapides à réaliser.

mercredi 14 janvier

Ma Salade Coleslaw

Voilà la recette du Coleslaw que nous avons dégusté à midi... Pour 4 personnes servi en accompagnement : Râper 1/3 de chou blanc, les 2 carottes, et la moitié d'une pomme. Pour la sauce :Dans un saladier, mélanger 3 CS de mayonnaise, 3 CS de fromage blanc, 1 CS de sucre, 1 CS de vinaigre (de cidre), du sel et du poivre et rajouter 2 CS de raisins secs. Mélanger les ingrédients râpés avec la sauce et laisser reposer une trentaine de minute au frais.
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mardi 02 décembre

Tortilla farcie au chou et à la carotte

Pour 2 personnes : 4 tortilla (galettes de maïs) 3 carottes rapées et mélanger à de l'ail et de l'oignon 1/4 de chou vert haché menu et blanchi 2 steaks haché Du gruyère Crème fraïche épaisse   - Poser une galette, la tartiner de crème fraïche épaisse, y ajouter une poignée de gruyère. - Rajouter 2 poignées de carottes râpées, une poignée de chou, et le steak haché menu. - Rouler la tortilla et mettre au micro-onde pendant 1 min 30.
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