La Cuisine de Sonia

Mon livre de recette. Ma cuisine pour tous les jours. Recettes simples et rapides à réaliser.

lundi 29 juin

Concombre farci au wasabi et petite terrine de thon

Pour commencer la semaine, voici une entrée composé allégé car après la fin des vacances à la plage, il a fallu remonter sur la balance, et la, ça a fais mal ! L’espuma de champignons : 1/2 sachet de potage aux champignons déshydraté 500ml d’eau 10cl de crème fraîche entière    Dans une casserole, faire chauffer 1/2 sachet de potage aux champignons déshydraté dans 500ml d’eau, bien remuer. Verser dans un récipient à bord haut, ajouter 10cl de crème fraîche entière et mixer avec un mixeur plongeant pour... [Lire la suite]
Posté par gutsy à 07:38 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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lundi 11 mai

Cake super moelleux à la "vache qui rit", jambon et champignons

Un cake super moelleux pour un apéro ou une bonne petite entrée… 3 œufs 100g gruyère 30g maïzena + 45g farine 20cl lait 1 sachet de levure chimique 1 sachet de soupe déshydraté aux champignons pour 4 3 tranches de jambon coupés en petites lanières 4 portions de "vache qui rit" Poivre (pas de sel) Bien mélanger dans un bol en inox tous les ingrédients, sauf les portions de "vache qui rit".   Verser la moitié du mélange dans un moule en cake. Déposer les 4 portions de... [Lire la suite]
Posté par gutsy à 11:45 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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