La Cuisine de Sonia

Mon livre de recette. Ma cuisine pour tous les jours. Recettes simples et rapides à réaliser.

mercredi 01 juillet

Verrine de caviar d'aubergine et de poivron rouge

Petites verrines toute simple réalisées pour un apéritif : j’en ai réalisé 6 verrines… La caviar d’aubergine : Pour réaliser le caviar d’aubergine, on a besoin de :  1 aubergine 1 CC d’huile un petit ail Sel, poivre    Couper les extrémités et éplucher l’aubergine. La couper en 2 puis en morceaux d’environ 3cm Déposer les morceaux d’aubergine dans un plat à four allant au MO, verser l’huile dessus. Recouvrir le plat d’un film étirable et mettre dans le MO pendant 5 min à fond. Laisser... [Lire la suite]
Posté par gutsy à 07:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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