La Cuisine de Sonia

Mon livre de recette. Ma cuisine pour tous les jours. Recettes simples et rapides à réaliser.

vendredi 05 juin

Cake épicé merguez, curry et courgette

Alors aujourd’hui, je vous propose une petite recette de cake vide – frigo. Il me restait 2 merguez d’un barbecue, alors hop dans le cake. Les ingrédients sont : 100g de farine 2 œufs 5cl d’huile 2 merguez coupé en petits morceaux de 1 cm 1/2 courgette râpé (à l’aide de l’économe, ça évite de sortir la râpe) 80g de gruyère râpé 1 sachet le levure chimique 20cl de lait 2 CC de curry en poudre 1 CC de cumin en poudre Sel et poivre Alors rien de plus simple, mélanger tous les ingrédients dans un bol,... [Lire la suite]
Posté par gutsy à 07:31 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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mercredi 11 février

Cake aux fraises Tagada

Recette vu sur beaucoup de blog, mais c'est celle de chez Miamm...maman cuisine© que j'ai décidé d'utiliser (mais légèrement modifié)... Dans une casserole, sur feu doux, faire fondre 60 fraises Tagada environ (200g), ajouter 15cl de lait demi-écrémé, 70g de beurre "Elle & Vire" à 20%. Ne pas cesser de remuer... Dans un saladier, mélanger les 3 œufs, 150g de farine, 6g d'édulcorant (pas indispensable sinon 140g de sucre en poudre), 60g de sucre en poudre et 1/2 sachet de levure chimique. Quand les fraises Tagada... [Lire la suite]
Posté par gutsy à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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lundi 12 janvier

Muffins aux olives

Pour 18 muffins aux olives :Émincer 1/4 d'oignon, mélanger avec 100g de fromage blanc à 0%, 60g de farine blanche, 2 CS de fécule de pomme de terre, 2 œufs entiers, ajouter 1 CC de paprika, 1 CC de ciboulette et environ 15cl de lait. Bien mélanger... Dans un moule à petits-fours en silicone, verser la préparation et ajouter une olive verte dans chaque alvéoles.
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lundi 29 décembre

Cake moelleux aux lardons

Voici une recette de cake toute simple a réaliser... Dans un robot de cuisine ou un saladier : Battre 3 oeufs entiers, ajouter 75g de farine, ajouter 125g de gruyere, un verre de lait de 25 cl, quelques pincées de paprika, 100g de lardons (on peut préalablement les faire dégraisser a la poele), un sachet de levure de boulangerie, une pincée de graines de pavot. Avec le disque pétrisseur, mélanger au robot ou au fouet manuellement. Verser l'appareil dans un moule a cake (en silicone) et mettre au four pendant environ 30... [Lire la suite]
Posté par gutsy à 18:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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