La Cuisine de Sonia

Mon livre de recette. Ma cuisine pour tous les jours. Recettes simples et rapides à réaliser.

jeudi 07 mai

Bavarois mangue et fraise

Alors voilà, j’ai continué ma petite folie bavarois… Donc en voici une nouvelle recette: mangue et fraise.    La veille, j’ai préparé la génoise : la même que la dernière fois.    4 œufs 120g de farine 120g de sucre 1 pincée de sel Couper la génoise en 3 horizontalement (seul 2 disques vont servir). Le dernier peut servir plus tard pour réaliser des bavarois individuels…    Mettre dans un bol 6 feuilles de gélatines. Préparer les mousses de fruits :  La mousse de... [Lire la suite]
Posté par gutsy à 12:16 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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