La Cuisine de Sonia

Mon livre de recette. Ma cuisine pour tous les jours. Recettes simples et rapides à réaliser.

mardi 03 mars

Lasagne bolognaise

Pour réaliser les lasagnes, on a besoin de 2 casseroles et d'un plat : Dans la 1ère casserole, on réalise la béchamel, il faut mettre 40g de beurre, 40g de farine, 1/2l de lait, de la noix de muscade et du sel, on laisse mijoter tranquillement à feu doux en tournant régulièrement. Ma technique pour la béchamel, est de mettre tous les ingrédients en même temps et de tourner sans cesse... Dans la 2nde casserole, confection de la bolognaise : on verse une boite de conserve de chair de tomate, 2 gousses d'ail écrasés, 1/2... [Lire la suite]
Posté par gutsy à 17:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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