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La Cuisine de Sonia

7 avril 2009

Bavarois aux fraises (le premier mais pas le dernier…)

Bavarois aux fraises (le premier mais pas le dernier…)
Une petite douceur ferait le plus grand bien, c’est pour cela que j’ai réalisé un bavarois aux fraises. Cette recette est pour environ 8 personnes. - La génoise (ultra facile de choumicha) sur ce blog : recette Choumicha) : 4 œufs 120 gr. de sucre 120...
Posté par gutsy à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bavarois aux fraises

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6 avril 2009

Tartelettes au bleu d'Auvergne

Tartelettes au bleu d'Auvergne
Pour accompagner la salade de chèvres, voici les tartelettes au bleu d'Auvergne. C'est un menu "tout fromage"... Pour 2 personnes, c'est-à-dire 6 tartelettes, on a besoin de : 1/2 pâte sablée 1 yaourt nature 75g de bleu d'Auvergne 1 CS de farine des herbes...
Posté par gutsy à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bleu d'auvergne,  tartelette

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6 avril 2009

Salade de chèvre chaud

Salade de chèvre chaud
Allez, pour bien démarrer la semaine. une entrée que tout le monde connait… Mais toujours appréciable lorsqu’on aime la chèvre. Et en plus très rapide à préparer. Pour 2 personnes, on a besoin de : Une petite salade verte assaisonné 3 tranches de pain...
Posté par gutsy à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade de chèvre chaud

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4 avril 2009

Le 5 4 3 2 1 fondant aux pommes version cacao

Le 5 4 3 2 1 fondant aux pommes version cacao
Un petit message juste pour mettre quelques photo du 5 4 3 2 1 fondant aux pommes dans sa version chocolaté où j’ai uniquement ajouté 4 CS de cacao à la pâte. Mots clés Technorati : 5 4 3 2 1 aux pommes,cacao
Posté par gutsy à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 5 4 3 2 1 aux pommes,  cacao

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3 avril 2009

Tartare tout frais concombre tomate

Tartare tout frais concombre tomate
Une entrée toute fraîche pour bien démarrer un repas. Pour 2 tartares, on a besoin de 3 petites tomates coupés en petits dés. Les faire mariner dans un mélange d’un filet d’huile d’olive, de l’ail, du sel, du poivre et de quelques gouttes de Tabasco....
Posté par gutsy à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tartare concombre,  tartare tomate

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2 avril 2009

Cocotte de pomme de terre au chorizo

Cocotte de pomme de terre au chorizo
J’avoue que je ne me suis pas beaucoup fatigué pour cuisiner cette recette. Pour réaliser une petite marmite pour 2 personnes, on a besoin de : 5 pommes de terres moyennes 1/4 de chorizo 1 oignon Sel et poivre Mettre un filet d’huile dans un faitout,...
Posté par gutsy à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  pomme de terre

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1 avril 2009

Fondant à la tomate cuisiné et cœur de mozzarella

Fondant à la tomate cuisiné et cœur de mozzarella
Pour ce soir, voici une petite entrée bien fondante et super rapide… Les ingrédients sont pour 4 fondants (dans des moules à briochettes) : 1 œuf 30g de farine 150g de sauce tomate cuisiné provençale en pot (ou la préparer avec 3 tomate + ail + oignon...
Posté par gutsy à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coeur de mozzarella,  fondant à la tomate

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31 mars 2009

Poulet au lait de coco et curry

Poulet au lait de coco et curry
Les ingrédients de ce poulet au lait d coco et au curry pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet 1 gros oignon 250g de lait de coco Coriandre et curry (en poudre) 1 CS rase de farine Sel et poivre Dans un faitout, mettre 2 CS d’huile, faire revenir l’oignon...
Posté par gutsy à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  lait de coco,  poulet coco

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30 mars 2009

Le 5, 4, 3, 2, 1 fondant aux pommes

Le 5, 4, 3, 2, 1 fondant aux pommes
Pour la pâte : 3 pommes 5 CS de farine bombées de farine 4 CS de sucre 3 CS de lait 2 CS d’huile 1 œuf 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients sauf les pommes. Peler les pommes au dernier moment (sinon elles...
Posté par gutsy à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 5 4 3 2 1 aux pommes,  fondant aux pommes

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27 mars 2009

Cake individuel tomate chorizo et olives

Cake individuel tomate chorizo et olives
Pour réaliser un petit apéro ou une petite entrée, pour 12 petits cakes : 75g de farine 25cl de lait 2 œufs 1/4 de chorizo coupé en tranche fine une vingtaine d’olives noires 2 tomates épépinés et coupés en petits dés Sel et poivre Quelques gouttes de...
Posté par gutsy à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olive,  tomate,  cake chorizo

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