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La Cuisine de Sonia
23 avril 2009

Tartelette au chocolat express et à la noix de coco

Tartelette au chocolat express et à la noix de coco
Comme beaucoup de mes recettes, en voici une encore très rapide. Pour faire un dessert simple… Pour 6 tartelettes, on a besoin : d’une moitié d’une pâte brisé du commerce (prête à l’emploi) Du chocolat et de crème fraîche légère (ou du Nutella) De noix...
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16 avril 2009

Bavarois poire et chocolat sur lit de spéculoos

Bavarois poire et chocolat sur lit de spéculoos
Pour réaliser un bavarois poire et chocolat de 21cm environ, on a besoin : Pour la réalisation de la pâte au spéculoos : 180g de biscuits 50g de beurre Mixer le tout dans un robot quelques secondes et tapisser en le fond d’un cercle (recouvert de papier...
13 avril 2009

Viennoiseries express: croissants et pains au chocolat

Viennoiseries express: croissants et pains au chocolat
Une pâte feuilleté toute prête dans mon frigo. Alors pour l’utiliser, j'ai choisi une méthode très simple qu’on adore surtout au petit-déjeuner : les croissants et les pains au chocolat (en miniatures). Les croissants sont fourrés au Nutella et les pains...
10 avril 2009

Gâteau au yaourt fourrés chocolat blanc et Nutella

Gâteau au yaourt fourrés chocolat blanc et Nutella
Ces petits gâteaux sont rapide à réaliser. Tout le monde connaît, mais c'est très bon. Pour réaliser ces minis gâteaux aux yaourts au chocolat, il faut : 1 yaourt nature 2 pots de farine 2 pots de sucre ½ pot d'huile 3 œufs 1 sachet de levure chimique...
9 avril 2009

Yaourt maison au caramel

Yaourt maison au caramel
Le Week-End dernier, on s’est offert une petite yaourtière. On a testé directement avec de petits yaourts auxquels on a juste ajouté du caramel liquide. On a eu besoin de : 1 litre de lait entier 1 yaourt nature (brassé) 2 CS de lait en poudre On a tout...
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7 avril 2009

Bavarois aux fraises (le premier mais pas le dernier…)

Bavarois aux fraises (le premier mais pas le dernier…)
Une petite douceur ferait le plus grand bien, c’est pour cela que j’ai réalisé un bavarois aux fraises. Cette recette est pour environ 8 personnes. - La génoise (ultra facile de choumicha) sur ce blog : recette Choumicha) : 4 œufs 120 gr. de sucre 120...
4 avril 2009

Le 5 4 3 2 1 fondant aux pommes version cacao

Le 5 4 3 2 1 fondant aux pommes version cacao
Un petit message juste pour mettre quelques photo du 5 4 3 2 1 fondant aux pommes dans sa version chocolaté où j’ai uniquement ajouté 4 CS de cacao à la pâte. Mots clés Technorati : 5 4 3 2 1 aux pommes,cacao
30 mars 2009

Le 5, 4, 3, 2, 1 fondant aux pommes

Le 5, 4, 3, 2, 1 fondant aux pommes
Pour la pâte : 3 pommes 5 CS de farine bombées de farine 4 CS de sucre 3 CS de lait 2 CS d’huile 1 œuf 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients sauf les pommes. Peler les pommes au dernier moment (sinon elles...
26 mars 2009

Mini gâteau au yaourt aux pommes avec et sans chocolat

Mini gâteau au yaourt aux pommes avec et sans chocolat
En ce moment, j’ai beaucoup de pommes à la maison, du coup je pense que je vais publier de nombreuses recettes avec des pommes. Mais aussi du chocolat, car j’y peux rien, je suis accro.Ce gâteau au yaourt aux pommes a été un réalisé à la va-vite avec...
24 mars 2009

Verrine à la pomme, au mascarpone, au biscuit spéculoos et au Nutella

Verrine à la pomme, au mascarpone, au biscuit spéculoos et au Nutella
Couper 2 pommes en petits dés, mettre dans une casserole avec 2 CC de sucre cassonade et un peu de jus de citron. Mettre le couvercle et laisser chauffer 5 minutes. Dans un robot, pulvériser 2 biscuits spéculos. Puis mélanger avec 50g de mascarpone. Lorsque...
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