Panacotta aux fraises tagada version mini

J'ai refais la recette des panacotta de fraise Tagada, mais en version mini cette fois. Voici un récapitulatif de la recette.

Pour 6 petites verrines :

• Faire fondre 80gr de fraises Tagada avec 10 cl crème liquide et 10 cl de lait en remuant constamment à feux doux.
• Une fois les fraises entièrement fondues ajouter 1gr d'agar agar (Ne pas mettre plus, sinon la crème va être trop dur), remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.
• Arrêtez la cuisson, laissez refroidir quelques minutes et mettez en verrine au frais pendant 2 h.

Comments

[kiki]

ça a l'air bon, mais le gout n'est pas trop chimique?